Resepi Nasi Ayam

Weekend adalah hari untuk menunaikan permintaan ahli rumah..tu pon kalau time tu kena seru ngan roh rajin..So, kali ni tunaikan permintaan abah nak makan nasi ayam buatan anak sulongnya yang tak berapa nak cute ni..

Ni lah rupa bentuk nasi ayam buatan Puan Nurul..Malu plak nak masuk bakul bangun sendiri..:)..Jom nak kongsi resepi Nasi Ayam aku..

Mula-mula skali pastikan ayam cuci bersih-bersih pastu rebus.Pastikan revus dengan air yang banyak sebab nanti air rebusan ayam tu nak buat sup dan nak buat masak nasi..

Kemudian perap ayam tadi dengan sos tiram,kicap pekat manis,kicap masin dan madu (optional)

Ayam ni lagi lama perap lagi sedap..agak-agak dah lama perap tu bolehlah goreng..

Dah settle bab Ayam marilah kita buat nasi plak.Mula-mula masukkan mentega/marjerin  pastu tumis bawang besar,halia dan daun pandan..Tumis sampai naik bau atau bawang tu agak-agak kuning sikit..

Lepas tu masukkan beras yang sudah dibersih tadi,balik-balik nasi tu.Seelok-eloknya guna sudip kayu bagi mengelakkan beras tadi patah..Kemudian masukkan air rebusan ayam tadi dan tunggulah sampai nasi tu masak..

Untuk sup plak,gunakan air rebusan ayam tadi dan masukkan kiub pati ayam,sup bunjut dan garam..Pastu potong daun sup masukkan dalam sup tersebut..

Untuk kicap :- potong bawang putih,tumis bawang putih dengan minyak yang sedikit patu masukkan lebihan kicap perapan ayam tadi..
Untuk sambal :- Kisar cili besar (kalau yang suka pedas guna cili padi),tomato,sedikit cuka,gula-garam dan perasa..Masakkan sekejap di atas dapur.

Dah settle..Silalah mencuba..Lagak macam terer je kan .padahal saya ni budak baru belajar nak masak..:_P..